- 27
- 09 / 2024
Il 20 maggio 2024 ho tenuto una relazione sul
Aziende dove attualmente operiamo come consulenti
Precedente
Successivo
Cerchiamo l’eleganza e l’armonia, la complessità e l’equilibrio, la piacevolezza e l’originalità, massime espressioni di una proficua fusione tra territorio, vitigno e uomo.
chi siamo
Pol&Pol è una società nata nel 2003 dalla collaborazione fra padre, Marzio Pol e figlio Francesco Pol, nell’ambito della consulenza enologica.
L’unione dell’esperienza ultra quarantennale di Marzio e l’approccio innovativo di una generazione successiva, permettono di affrontare ogni nuova consulenza con una visione unica che unisce tradizione e innovazione, uno stile consolidato e frutto di anni di studio e i trend di mercato più attuali.
Marzio Pol: Da 32 anni opera in qualità di consulente in numerose aziende su tutto il territorio nazionale nel campo degli spumanti e dei vini. Dal 2002 al 2008 ha associato all’attività di consulente anche quella di docente presso l’Università di Padova nel corso di Laurea Scienze Viticole ed Enologiche.
Francesco Pol: Diplomato Perito Agrario Specializzato per la Viticoltura e l’Enologia con corso sessennale presso la Scuola Enologica di Conegliano nell’anno 2000.
mission
Il nostro obiettivo è quello di valorizzare, attraverso la qualità dei prodotti enologici, il territorio nel quale questi prodotti nascono e si sviluppano, coniugando la loro bontà con la bellezza dei loro paesaggi.
Operiamo nel rispetto dell’ambiente, del territorio, del vigneto, dell’uva, del vino e dell’uomo.
Consulenza a 360° gradi su:
Vinificazione, conservazione e approntamento al consumo di vini D.O.C e DOCG e Vitigni resistenti
Spumantizzazione e approntamento al consumo Metodo Talento
Spumantizzazione e imbottigliamento con il metodo Martinotti / Charmat
Via Maestri del Lavoro, 9 – 31015 Conegliano (TV)
Tel. +39 348 6406137
Mail. info@polandpol.it
marzio@polandpol.it
francesco@polandpol.it