{"id":1459,"date":"2014-05-25T10:12:30","date_gmt":"2014-05-25T08:12:30","guid":{"rendered":"http:\/\/test-sitoweb.it\/polandpol\/colleghi-nel-bicchiere\/"},"modified":"2014-05-25T10:12:30","modified_gmt":"2014-05-25T08:12:30","slug":"colleghi-nel-bicchiere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polandpol.it\/en\/colleghi-nel-bicchiere\/","title":{"rendered":"Colleghi nel bicchiere"},"content":{"rendered":"
\n

Celestino Gaspari: la ricerca dell\u2019autoctono\u2026<\/h4>\n

\n

gioved\u00ec 11 dicembre 2014<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Colleghi nel Bicchiere \u00e8 una serie di incontri a \u201dbicchiere aperto\u201d con enologi o produttori che, prendendo spunto dalla degustazione dei loro vini pi\u00f9 significativi, ci raccontano la propria filosofia di vinificazione ed il loro modo di interpretare un territorio ed i vitigni che vi si trovano.<\/p>\n

 <\/p>\n

Socio di \u201clungo sorso\u201d della SIVE, Celestino Gaspari<\/strong> proviene da una famiglia di viticoltori della Val d\u2019Illasi. Determinante per la sua formazione, oltra agli studi nel settore agrario, l\u2019incontro col futuro suocero, Giuseppe Quintarelli<\/em>, assieme al quale lavora per molti anni, prima di avviare un\u2019attivit\u00e0 autonoma fino ad arrivare all\u2019attuale realt\u00e0 l\u2019azienda agricola Z\u00fdm?<\/em>, dove l\u2019esperienza acquisita nel panorama viticolo-enologico si amplia aprendo il passo alla collaborazione di persone altamente qualificate e allo stesso tempo appassionate che ne costituiscono il tessuto e la struttura. In Z\u00fdm? collaborano donne e uomini giovani, propositivi e determinati che crescono in una struttura sinergica con la pianta di vite stessa.<\/p>\n

Lo stile sar\u00e0, come di consueto, franco e informale, un botta e risposta tra colleghi durante il quale Celestino sar\u00e0 pronto a soddisfare tutte le curiosit\u00e0 dei presenti.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

L\u2019incontro (cod. SIV14H<\/strong>) si terr\u00e0 gioved\u00ec 11 dicembre 2014<\/strong>, presso la cantina Zym\u00e8<\/em><\/strong> di San Pietro in Cariano (VR), a partire dalle ore 16h30<\/strong>, col seguente programma:<\/p>\n

16h20\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Inizio operazioni di segreteria<\/p>\n

16h30-17h30\u00a0 \u00a0 Presentazione della filosofia aziendale e visita alla cantina.<\/p>\n

17h30-18h30\u00a0 \u00a0 Degustazione tecnica di alcuni vini significativi<\/p>\n

18h30\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Buffet freddo di specialit\u00e0 gastronomiche<\/p>\n

 <\/p>\n

I vini in degustazione:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

Vino<\/p>\n<\/td>\n

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Annata<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Veneto IGP From Black to White \u201cIl Bianco<\/em>\u201d<\/td>\n\n

2013<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Valpolicella DOP \u201cReverie<\/em>\u201d<\/td>\n\n

2013<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Valpolicella DOP Classico Superiore \u201cRipasso<\/em>\u201d<\/td>\n\n

2010<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Veneto IGP Kairos (da quindici vitigni diversi)<\/td>\n\n

2009<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Verona IGP Oseleta (oseleta 100%)<\/td>\n\n

2008<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

Valpolicella DOP Amarone Classico<\/td>\n\n

2007<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Condizioni speciali<\/strong> saranno applicate ai Soci SIVE 2015<\/strong>(*)<\/sup><\/strong> ed alle iscrizioni effettuate entro il 28 novembre 2014<\/strong>, nonch\u00e9 per la partecipazione ad entrambi gli incontri SIVE dell\u201911 dicembre<\/strong> 2014<\/strong> (Incontro col Centro per la Sperimentazione in Vitivinicoltura della provincia di Verona & Colleghi nel Bicchiere). Codice pacchetto SIV14J<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n\n
\n

QUOTE DI PARTECIPAZIONE<\/strong><\/p>\n

(IVA inclusa)<\/p>\n<\/td>\n

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SIV14H <\/strong><\/p>\n

Soci SIVE 2015 e studenti<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

SIV14H NON soci <\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

SIV14J <\/strong><\/p>\n

Soci SIVE 2015<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

SIV14J<\/strong><\/p>\n

NON soci <\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

SIV14J Studenti<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

entro il 28 novembre 2014<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

40,00 \u20ac<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

60,00 \u20ac<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

160,00 \u20ac<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

230,00 \u20ac<\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

100,00 \u20ac<\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

dopo il 28 novembre<\/p>\n<\/td>\n

\n

50,00 \u20ac<\/p>\n<\/td>\n

\n

70,00 \u20ac<\/p>\n<\/td>\n

\n

200,00 \u20ac<\/p>\n<\/td>\n

\n

270,00 \u20ac<\/p>\n<\/td>\n

\n

120,00 \u20ac<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

Termine ultimo per l\u2019iscrizione: 9 dicembre 2014<\/strong>, o al raggiungimento del numero massimo di 35 partecipanti<\/strong>.<\/p>\n

 <\/p>\n

La quota comprende<\/strong>: la visita alla cantina, la degustazione tecnica commentata, il buffet freddo e l\u2019attestato di partecipazione (se richiesto al momento dell\u2019iscrizione).<\/p>\n

Sono esclusi eventuali pernottamenti.<\/p>\n

 <\/p>\n

Sede dell\u2019incontro: Zym\u00e9<\/strong><\/p>\n

Via C\u00e0 del Pipa, 1<\/p>\n

37029 San Pietro in Cariano (VR)<\/p>\n

Tel. 045\/7701108<\/p>\n

www.zyme.it<\/p>\n

Orario: 16h30 \u2013 19h00<\/p>\n

\n

 <\/p>\n

Informazioni sulle possibilit\u00e0 di pernottamento in zona sono disponibili presso la segreteria e pubblicate sul sito www.vinidea.it<\/a>.<\/u><\/p>\n

 <\/p>\n<\/div>\n

 <\/p>\n

(*)<\/sup><\/u><\/strong> Il versamento della quota associativa alla SIVE per l\u2019anno 2015 potr\u00e0 essere effettuato, come da Statuto, solo a partire da luned\u00ec<\/strong> 1 dicembre 2014<\/strong>. Per maggiori informazioni visitare il sito<\/u> www.vinidea.it\/sive<\/a>.<\/u><\/p>\n

\n

 <\/p>\n<\/div>\n

\n

MODALIT\u00c0 DI PARTECIPAZIONE<\/strong><\/p>\n

L\u2019iscrizione pu\u00f2 essere fatta direttamente on-line dal sito www.vinidea.it<\/u>. In alternativa \u00e8 possibile compilare il modulo reperibile sullo stesso sito ed inviarlo a Vinidea via fax o email (0523\/87.63.40 \u2013 info@vinidea.it).<\/p>\n

 <\/p>\n

L\u2019iscrizione sar\u00e0 ritenuta valida solo se inviata entro il termine indicato e se accompagnata dal pagamento della quota<\/strong>, secondo le modalit\u00e0 richieste.<\/p>\n

I posti a disposizione sono limitati (max. 35 partecipanti<\/strong>), e saranno assegnati in base alla data di invio del modulo di iscrizione e del pagamento della quota. In caso di richieste superiori alla disponibilit\u00e0, sar\u00e0 data la precedenza a chi parteciper\u00e0 anche all\u2019Incontro Tecnico SIVE sulle variet\u00e0 resistenti (pacchetto SIV14J).<\/p>\n

Nel caso invece di mancato raggiungimento del numero minimo di partecipanti, l\u2019incontro potr\u00e0 essere annullato, col rimborso integrale delle quote versate.<\/p>\n

 <\/p>\n

Allo scadere del termine di adesione Vinidea provveder\u00e0 ad inviare un messaggio a tutti gli iscritti via e-mail per confermare l\u2019orario dell\u2019incontro e per fornire indicazioni su come raggiungere la sede. \u00c8 quindi di fondamentale importanza fornire sul modulo di adesione recapiti e-mail che vengono costantemente controllati e numeri di telefono ai quali si sempre \u00e8 reperibili.<\/p>\n

 <\/p>\n

Si consiglia inoltre la lettura del documento CONDIZIONI DI PARTECIPAZIONE AI CORSI E SEMINARI, pubblicato sul sito www.vinidea.it<\/a><\/u>.<\/p>\n

 <\/p>\n

Per ulteriori informazioni contattare Vinidea (Segreteria SIVE)<\/strong>:<\/p>\n

tel. 0523\/876423 \u2013 fax: 0523\/876340 email: sive@vinidea.it<\/a> oppure info@vinidea.it<\/a><\/p>\n

(dal luned\u00ec al venerd\u00ec, dalle 8.30 alle 12.30 e dalle 14.00 alle 18.00)<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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