{"id":1467,"date":"2012-05-25T10:26:15","date_gmt":"2012-05-25T08:26:15","guid":{"rendered":"http:\/\/test-sitoweb.it\/polandpol\/incontro-tecnico-sive\/"},"modified":"2012-05-25T10:26:15","modified_gmt":"2012-05-25T08:26:15","slug":"incontro-tecnico-sive","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polandpol.it\/en\/incontro-tecnico-sive\/","title":{"rendered":"Incontro tecnico sive"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>Colleghi nel bicchiere Vini Rosati: zone di produzione e tecniche a confronto<\/p>\n<p>gioved\u00ec 8 e venerd\u00ec 9 marzo 2012<\/p>\n<p>HOTEL RAMADA\u00a0 Moniga del Garda (BS)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Per l\u2019annuale assemblea dei soci SIVE si \u00e8 scelto un tema di grande attualit\u00e0, il complesso e affascinante universo dei vini rosati, che ci verr\u00e0 illustrato attraverso lo studio di alcune regioni di grande tradizione in questa tipologia di vini, rappresentate da colleghi noti per la loro competenza ed esperienza. Lo spirito \u00e8 quello di un incontro a \u201dbicchiere aperto\u201d con colleghi enologi italiani e francesi che, prendendo spunto dalla degustazione dei vini pi\u00f9 significativi, ci raccontano la filosofia produttiva e la tecnica di vinificazione di un territorio e dei vitigni che vi si trovano.<\/p>\n<p>La fattiva collaborazione del Consorzio Garda Classico e del Comune di Moniga del Garda permetteranno inoltre di approfondire la conoscenza sulla neonata DOC Valt\u00e8nesi, e di costituire un gemellaggio ideale con la manifestazione \u201cItalia in rosa\u201d in programma a giugno.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>GIOVED\u00cc 8 MARZO 2012<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>9.00 \u2013 inizio operazioni di segreteria\u00a0 9h30 \u2013 saluti introduttivi (Presidente SIVE, Sindaco Moniga, Presidente Consorzio Garda Classico)<\/p>\n<p>9.45 \u2013\u201cI vini rosati: tecniche di vinificazione e nuove tendenze\u201d\u00a0 Gilles MASSON, Centre du Ros\u00e9\/IFV\u00a0 Degustazione guidata di alcuni vini rappresentativi della denominazioni provenzali<\/p>\n<p>12.30 \u2013 Pranzo a buffet<\/p>\n<p>14.00 \u2013 \u201cI rosati di Puglia: non solo Salento\u201d\u00a0 Pasquale PASTORE, enologo consulente\u00a0 Degustazione guidata di alcuni vini rappresentativi delle denominazioni pugliesi<\/p>\n<p>15.00 \u2013 \u201cIl suadente colore del Cerasuolo\u201d\u00a0 Goffredo AGOSTINI, enologo consulente\u00a0 Degustazione guidata di alcuni vini rappresentativi delle denominazioni abruzzesi<\/p>\n<p>16.00 \u2013 \u201cValt\u00e8nesi: nuova denominazione, identit\u00e0 antica\u201d\u00a0 Mattia VEZZOLA, enologo e produttore\u00a0 Degustazione guidata di alcuni vini rappresentativi della nuova denominazione Valt\u00e8nesi<\/p>\n<p>17.00 \u2013 Trasferimento a Palazzo Comunale, Piazza San Martino 1, Moniga del Garda\u00a0 Banco d\u2019assaggio dei Chiaretto Valt\u00e8nesi DOC 2011<\/p>\n<p>18.00 \u2013 Assemblea annuale dei Soci SIVE<\/p>\n<p>21.00 \u2013 Cena sociale (partecipazione facoltativa): Trattoria Pegaso, Soprazzocco di Gavardo (BS); con presentazione del progetto e dei prodotti dei \u201cSovversivi del Gusto\u201d<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>VENERD\u00cc 9 MARZO 2012<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>9.00 \u2013 \u201cBardolino, il nuovo volto del Chiaretto\u201d\u00a0 Edoardo LESSIO, enologo\u00a0 Degustazione guidata di alcuni vini rappresentativi della denominazione Bardolino<\/p>\n<p>10.00 \u2013 \u201cRosati altoatesini tra tradizione locale ed innovazione\u201d\u00a0 Armin KOBLER, produttore\u00a0 Degustazione guidata di alcuni vini rappresentativi delle denominazioni altoatesine<\/p>\n<p>11.00 \u2013 \u201cLa Vie en Rose delle bollicine\u201d\u00a0 enologo consulente della Champagne\u00a0 Degustazione guidata di alcuni Champagne ros\u00e9 significativi<\/p>\n<p>12.15 \u2013 Visita guidata della cantina Costaripa(1), Moniga del Garda<\/p>\n<p>(1)Non si garantisce la possibilit\u00e0 di partecipare alla visita guidata per coloro che non si sono prenotati in anticipo, segnalandolo sul modulo di iscrizione all\u2019Incontro, oppure contattando la segreteria (0523\/876423).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sede del Convegno: Hotel Ramada Lake Garda, Via Canestrelli 7, 25080 &#8211; Moniga del Garda (BS); tel. 0365 500601.<\/p>\n<p>Sede del banco d\u2019Assaggio Valt\u00e8nesi: Palazzo Comunale, Piazza San Martino 1, Moniga del Garda, (BS); tel. 0365 500804.<\/p>\n<p>Condizioni speciali saranno applicate alle iscrizioni effettuate entro il 20 febbraio 2012.<\/p>\n<p>Termine ultimo di iscrizione: 2 marzo 2012, o al raggiungimento del numero massimo di 80 partecipanti.<\/p>\n<p>Quote di partecipazione (IVA inclusa)\u00a0\u00a0 \u00a0soci SIVE\u00a0\u00a0 \u00a0NON soci SIVE\u00a0 entro il 20 febbraio 2012\u00a0\u00a0 \u00a0240 \u20ac\u00a0\u00a0 \u00a0310 \u20ac\u00a0 dopo il 20 febbraio 2012\u00a0\u00a0 \u00a0320 \u20ac\u00a0\u00a0 \u00a0390 \u20ac\u00a0 Cena (vini inclusi) di gioved\u00ec 8 marzo 2012\u00a0\u00a0 \u00a045 \u20ac\u00a0\u00a0 \u00a055 \u20ac<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La quota comprende:<\/p>\n<p>la partecipazione alle sessioni monografiche ed alle relative degustazioni, la traduzione tecnica consecutiva dal francese ove necessaria, il materiale didattico, l\u2019attestato di partecipazione (se richiesto all\u2019atto dell\u2019iscrizione), il pranzo a buffet dell\u20198 marzo, la partecipazione al Banco d\u2019Assaggio dei Chiaretto Valt\u00e8nesi DOC, la visita guidata alla cantina Costaripa di venerd\u00ec 9 marzo.\u00a0 La quota non comprende: gli eventuali pernottamenti(2); la cena sociale di gioved\u00ec 8 marzo (V. sopra per le quote); tutto quanto non espressamente previsto dal programma.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>(2) Per tutti coloro che intendono pernottare in zona, la segreteria SIVE ha stipulato una vantaggiosa convenzione con l\u2019Hotel Ramada Lake, usufruibile da parte di tutti i partecipanti, che dovranno per\u00f2 prenotare autonomamente la camera in funzione delle loro esigenze (la segreteria non effettua servizio di prenotazione alberghiera).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Modalit\u00e0 di partecipazione<\/strong><\/p>\n<p>L\u2019iscrizione pu\u00f2 essere fatta direttamente on-line dal sito <a href=\"http:\/\/www.vinidea.it\">www.vinidea.it<\/a>. In alternativa \u00e8 possibile compilare il modulo reperibile sullo stesso sito ed inviarlo via fax a Vinidea (0523\/87.63.40).\u00a0 L\u2019iscrizione sar\u00e0 ritenuta valida solo se inviata entro il termine indicato e se accompagnata dal pagamento della quota, secondo le modalit\u00e0 richieste.<\/p>\n<p>Allo scadere del termine, Vinidea provveder\u00e0 ad inviare un messaggio a tutti gli iscritti (preferibilmente via e-mail o, in alternativa, tramite fax) per confermare gli orari di inizio dei lavori e per fornire indicazioni su come raggiungere la sede. \u00c8 quindi di fondamentale importanza fornire sul modulo di adesione recapiti e-mail che vengono costantemente controllati e numeri di telefono ai quali si sempre \u00e8 reperibili.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Si consiglia inoltre la lettura del documento CONDIZIONI DI PARTECIPAZIONE AI CORSI E SEMINARI, pubblicato sul sito <a href=\"http:\/\/www.vinidea.it\">www.vinidea.it<\/a>.<\/p>\n<p>Per ulteriori informazioni contattare Vinidea (Segreteria SIVE):<\/p>\n<p>tel. 0523\/876423 \u2013 fax: 0523\/876340 email: sive@vinidea.it, info@vinidea.it<\/p>\n<p>(dal luned\u00ec al venerd\u00ec, dalle 8.30 alle 12.30 e dalle 14.00 alle 18.00)<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Colleghi nel bicchiere Vini Rosati: zone di produzione e tecniche a confronto gioved\u00ec 8 e venerd\u00ec 9 marzo 2012 HOTEL RAMADA\u00a0 Moniga del Garda (BS) &nbsp; 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