{"id":1474,"date":"2012-05-25T10:23:43","date_gmt":"2012-05-25T08:23:43","guid":{"rendered":"http:\/\/test-sitoweb.it\/polandpol\/ferrari-bollicine-sostenibili-fin-dalla-vigna\/"},"modified":"2012-05-25T10:23:43","modified_gmt":"2012-05-25T08:23:43","slug":"ferrari-bollicine-sostenibili-fin-dalla-vigna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.polandpol.it\/en\/ferrari-bollicine-sostenibili-fin-dalla-vigna\/","title":{"rendered":"Ferrari: Bollicine Sostenibili Fin Dalla Vigna"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>Colleghi nel Vigneto \u00e8 una serie di incontri \u201din campo\u201d con agronomi che, partendo dalla visita ad alcune parcelle significative, ci raccontano la propria filosofia di lavoro ed il loro modo di interpretare un territorio ed i vitigni che vi si trovano in funzione delle esigenze di vinificazione.<\/p>\n<p>Luca Pedron, responsabile del Gruppo Tecnico Viticolo di casa Ferrari, \u00e8 il principale protagonista di questo incontro: partendo dalla visita di alcuni dei vigneti storici dell\u2019azienda, ci illustrer\u00e0 come vengono trasferiti nella pratica quotidiana di lavoro concetti di grande attualit\u00e0 come la sostenibilit\u00e0 ambientale, l\u2019ecocompatibilit\u00e0 e la valorizzazione della biodiversit\u00e0, senza perdere di vista l\u2019obiettivo primario della qualit\u00e0 delle uve, dell\u2019espressione del terroir e della sicurezza degli operatori.<br \/>\nIl servizio tecnico delle Cantine Ferrari, in collaborazione con l\u2019Unit\u00e0 di Viticoltura dell\u2019Istituto Agrario di San Michele all\u2019Adige, sta conducendo tutta una serie di prove sia nei proprio vigneti sia in quelli di alcuni fornitori per valutare la possibilit\u00e0 di ridurre al minimo o addirittura di eliminare il diserbo chimico, parallelamente, altre prove sono volte a considerare come la tecnica del sovescio possa contribuire a migliorare la fertilit\u00e0 fisica, chimica e biologica del terreno. Nel corso dell\u2019incontro, Luca ci illustrer\u00e0 in dettaglio i risultati di queste e altre sperimentazioni, nella consueta ottica di confronto e scambio d\u2019informazioni tra colleghi.<\/p>\n<p>Come doverosa consuetudine in questo tipo di appuntamenti, non mancher\u00e0 al termine dell\u2019incontro l\u2019opportunit\u00e0 di degustare il risultato delle diverse tecniche agronomiche presentate, accompagnato da qualche specialit\u00e0 trentina.<\/p>\n<p>PROGRAMMA<br \/>\n9h00\u00a0\u00a0 \u00a0Ritrovo presso le Cantine Ferrari, via Ponte di Ravina 15, Trento (TN).<br \/>\n9h30\u00a0\u00a0 \u00a0Trasferimento in vigneto (con mezzi propri)<br \/>\n11h30\u00a0\u00a0 \u00a0Visita alla Cantina Ferrari e degustazione di:<br \/>\nVino base spumante\u00a0\u00a0 \u00a02011<br \/>\nTrentino Bianco DOC Villa Margon\u00a0\u00a0 \u00a02009<br \/>\nTrento DOC Brut\u00a0\u00a0 \u00a0SA<br \/>\nTrento DOC Perl\u00e9\u00a0\u00a0 \u00a02006<br \/>\nTrento DOC Perl\u00e9 ros\u00e9\u00a0\u00a0 \u00a02006<br \/>\nTrento DOC Riserva Lunelli\u00a0\u00a0 \u00a02004<br \/>\nTrento DOC Giulio Ferrari\u00a0\u00a0 \u00a02001<\/p>\n<p>13h00\u00a0\u00a0 \u00a0Pranzo a base di specialit\u00e0 trentine accompagnato dalla degustazione dei vini aziendali presso la Locanda Margon.<\/p>\n<p>Condizioni speciali saranno applicate alle iscrizioni effettuate entro il 21 giugno 2012.<\/p>\n<p>La quota di partecipazione (IVA inclusa) all\u2019incontro \u00e8:<br \/>\nsoci SIVE\u00a0\u00a0 \u00a0NON soci SIVE<br \/>\nentro il 21 giugno 2012\u00a0\u00a0 \u00a060 \u20ac\u00a0\u00a0 \u00a080 \u20ac<br \/>\ndopo il 21 giugno 2012\u00a0\u00a0 \u00a080 \u20ac\u00a0\u00a0 \u00a0100 \u20ac<\/p>\n<p>La quota comprende: la visita tecnica guidata in vigneto, la visita tecnica guidata in cantina con la degustazione dei vini indicati, l\u2019attestato di partecipazione (se richiesto preventivamente), il pranzo vini inclusi.<br \/>\nSono esclusi eventuali pernottamenti.<\/p>\n<p>Termine di iscrizione: ore 13.00 di luned\u00ec 25 giugno 2012, o al raggiungimento del numero massimo di 25 partecipanti.<\/p>\n<p>In caso di mancato raggiungimento del numero minimo di partecipanti, l\u2019incontro potr\u00e0 essere annullato, col rimborso integrale delle quote versate.<\/p>\n<p>Indirizzi:<\/p>\n<p>Cantine Ferrari<br \/>\nvia Ponte di Ravina 15, 38123 TRENTO (TN) &#8211; Tel. 0461972311; www.cantineferrari.it<\/p>\n<p>Locanda Margon<br \/>\nVia Margone 15, 38123 TRENTO (TN) \u2013 Tel. 0461 349401; www.locandamargon.it<\/p>\n<p>Informazioni sulle possibilit\u00e0 di pernottamento in zona sono disponibili presso la segreteria e pubblicate sul sito www.vinidea.it<\/p>\n<p>MODALIT\u00c0 DI PARTECIPAZIONE<br \/>\nL\u2019iscrizione pu\u00f2 essere fatta direttamente on-line dal sito www.vinidea.it. In alternativa \u00e8 possibile compilare il modulo reperibile sullo stesso sito ed inviarlo via fax a Vinidea (0523\/87.63.40).<\/p>\n<p>L\u2019iscrizione sar\u00e0 ritenuta valida solo se inviata entro il termine indicato e se accompagnata dal pagamento della quota, secondo le modalit\u00e0 richieste.<br \/>\nI posti a disposizione sono limitati (max. 25 partecipanti), e saranno assegnati in base alla data di invio del modulo di iscrizione e del pagamento della quota. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo di partecipanti, l\u2019incontro potr\u00e0 essere annullato, col rimborso integrale delle quote versate.<\/p>\n<p>Allo scadere del termine di adesione Vinidea provveder\u00e0 ad inviare un messaggio a tutti gli iscritti (preferibilmente via e-mail o, in alternativa, tramite fax) per confermare l\u2019orario dell\u2019incontro e per fornire indicazioni su come raggiungere la sede. \u00c8 quindi di fondamentale importanza fornire sul modulo di adesione recapiti e-mail che vengono costantemente controllati e numeri di telefono ai quali si sempre \u00e8 reperibili.<\/p>\n<p>Si consiglia inoltre la lettura del documento CONDIZIONI DI PARTECIPAZIONE AI CORSI E SEMINARI, pubblicato sul sito www.vinidea.it.<\/p>\n<p>Per ulteriori informazioni contattare Vinidea (Segreteria SIVE):<br \/>\ntel. 0523\/876423 \u2013 fax: 0523\/876340 email: sive@vinidea.it oppure info@vinidea.it<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Colleghi nel Vigneto \u00e8 una serie di incontri \u201din campo\u201d con agronomi che, partendo dalla visita ad alcune parcelle significative, ci raccontano la propria filosofia di lavoro ed il loro modo di interpretare un territorio ed i vitigni che vi si trovano in funzione delle esigenze di vinificazione. 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