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Degustazione Cuvée

19 Febbraio 2021

Degustazione Cuvée

Degustazione di alcuni spumanti non DOC nell’area DOC e DOCG

SPUMANTE Cuvée EXTRA DRY
ANDREOLA Cuvée EXTRA DRY “Bollé”
BORTOLOMIOL Cuvée EXTRA DRY “MIOL – E’ CRU”
BORGO MOLINO GLERA Cuvée EXTRA DRY
MIONETTO SERGIO MO EXTRA DRY (Cuvée)
MIONETTO Cuvée SERGIO 1887 EXTRA DRY
SPUMANTE Cuvée BRUT
ANDREOLA Cuvée BRUT “Bollé”
ASTORIA Cuvée BRUT “Passion Victim”
CORTE delle ROSE Cuvée (il Solito)

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" Glera l'arte della vinificazione del Prosecco" L'Enologo N°10 2014 Pag.30-33
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"E' Verdiso. Il vitigno, la zonazione del suo territorio, il vino"Maggio 2003
Tomasi D. - Pol M. - Calò A. - Costacurta A. - Flamini R. - Giorgessi F.
"Gli ambienti delle Colline di Conegliano e con l’università di Padova nell’ambito della ricerca viticolo-enologica e la loro vocazionalità per la produzione del Prosecco"Atti Accademia Italiana della Vite e del Vino - Susegana Settembre 2000
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"Gli ambienti delle Colline di Conegliano e la loro vocazionalità per la produzione dei vini rossi"Atti Accademia Italiana della Vite e del Vino - Susegana Settembre 2000
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"Studio dei precursori di aromi varietali contenuti nel mosto di uva Prosecco" L'Enologo n.36 (6) 2000 pag. 97-102
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"Nuove esperienze per una potenzialità spumantistica da consolidare" Rivista Vit. Ed Enol. Conegliano n.52 (3) 1999
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